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橙醋刺身

橙醋刺身

Ponzu Ceviche

SEK 188≈ €16.93

Flying Fish · 斯德哥尔摩

用柑橘、酱油、辣椒、香菜、薄荷和番茄腌制的鱼肉。

营养成分

≈ 200 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质48%
    48%
  • 脂肪30%
    30%
  • 碳水化合物22%
    22%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用柑橘汁和调味料腌制的生鱼。这道菜结合了日本柑橘风味与拉丁美洲的烹饪风格。

菜系
融合

常见食材

  • 鱼
  • 柑橘
  • 酱油
  • 辣椒
  • 香菜
  • 薄荷
  • 番茄

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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