营养成分
≈ 1,050 千卡每份约 400 克
- 蛋白质15%
- 脂肪41%
- 碳水化合物44%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种 calzone，即折叠式的披萨馅饼，内馅含有去皮番茄、混合奶酪、熟火腿、蘑菇和松露。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 去皮番茄
- 混合奶酪
- prosciutto cotto
- 蘑菇
- 松露
- 披萨面团
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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卡尔佐内（义大利语：calzone），源于18世纪的拿坡里，是义大利的一种食品，呈类似饺子的外形，但尺寸较大，份量为一人一只，可作正餐上的主菜。卡尔佐内的材料和披萨相同，配料一般是番茄和莫札瑞拉起司。
摘自维基百科条目《卡爾佐內》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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