营养成分
≈ 250 千卡每份约 150 克
- 蛋白质21%
- 脂肪23%
- 碳水化合物56%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
新鲜的米纸卷，内裹蔬菜、香草，并可选牛肉、鸡肉或虾仁等蛋白质。通常冷食，配以蘸酱。
- 菜系
- 越南菜
常见食材
- 米纸
- 虾
- 猪肉
- 米粉
- 香草
- 生菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
越南
- 发源地
- 越南
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脍卷（越南语：Gỏi cuốn／膾卷），俗称“越南春卷”或“夏卷（英语：Summer roll）”，是用米纸卷上猪肉、虾和蔬菜的一道越南凉菜。越南北方称作“念卷”（越南语：Nem cuốn／腩卷）。
摘自维基百科条目《脍卷》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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