营养成分
≈ 250 千卡每份约 80 克
- 蛋白质10%
- 脂肪14%
- 碳水化合物76%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种日本甜点，由两个用 castella 海绵蛋糕制成的类似小煎饼的饼皮包裹甜馅组成。馅料传统上是红豆沙。
- 菜系
- Japanese
常见食材
- 面粉
- 鸡蛋
- 糖
- 蜂蜜
- 红豆沙
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
- 得名于
- luo
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铜锣烧（日语：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き，罗马化：dorayaki），香港又称豆沙包或豆沙饼，中国大陆旧译甜馅饼，是一种和菓子，用两片圆盘状、类似美式松饼的烤饼皮包裹着豆沙馅，形状类似合在一起的两面铜锣（日语：銅鑼（どら））。
摘自维基百科条目《铜锣烧》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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