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大管面配石斑鱼肉酱及维苏威小番茄

大管面配石斑鱼肉酱及维苏威小番茄

Paccheri al ragù di cernia e vesuviello

€22

CIBO Limata · 罗马

大管面配石斑鱼肉酱及维苏威小番茄。

营养成分

≈ 400 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质26%
    26%
  • 脂肪25%
    25%
  • 碳水化合物49%
    49%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

大管状意面,搭配由石斑鱼和樱桃番茄制成的咸鲜酱汁。

菜系
意大利(坎帕尼亚)

常见食材

  • paccheri pasta
  • 石斑鱼
  • vesuviello 番茄
  • 大蒜
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

关于经典菜肴paccheri。本店供应的是自家版本。

paccheri
© Franz Conde · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利
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帕凯利通心粉(义大利语:Paccheri)是一种管状义大利面,起源于义大利坎帕尼亚大区。帕凯利通心粉大多表面光滑,但也有带棱纹的帕凯利通心粉。

摘自维基百科条目《帕凱利通心粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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