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烟熏三文鱼配格拉纳奶酪片和芝麻菜

烟熏三文鱼配格拉纳奶酪片和芝麻菜

Salmone affumicato con scaglie di grana e rucola

€15

Al Vantaggio · 罗马

烟熏三文鱼配帕尔马干酪片和芝麻菜。

营养成分

≈ 300 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质29%
    29%
  • 脂肪65%
    65%
  • 碳水化合物6%
    6%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

冷熏三文鱼片,搭配硬质奶酪片和新鲜芝麻菜。

菜系
意大利

常见食材

  • 熏三文鱼
  • grana padano
  • 芝麻菜
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

关于经典菜肴smoked salmon。本店供应的是自家版本。

smoked salmon
© cyclonebill · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
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熏鲑鱼,亦称烟三文鱼,为西餐常见的一种餐点,烹调方式为将生鲑鱼肉用以生火烟薰至半熟。常见之配料有橄榄、 洋葱、柠檬等。

摘自维基百科条目《燻鮭魚》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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