三文鱼塔塔配黄瓜和牛油果
TARTARE DI SALMONE CON CETRIOLO E AVOCADO
CZK 425≈ €17.40
Marina Ristorante · 布拉格
三文鱼塔塔配芝麻、青柠、黄瓜、牛油果、法式酸奶油和莳萝。
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质23%
- 脂肪69%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种清爽的生鲜海鲜菜肴，由切碎的鲑鱼搭配柑橘和芳香调料组成。通常搭配奶油牛油果和清脆的黄瓜食用。
- 菜系
- 国际
常见食材
- 鲑鱼
- 黄瓜
- 牛油果
- 芝麻
- 青柠
- 法式酸奶油
- 莳萝
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
关于经典菜肴salmon tartare。本店供应的是自家版本。
了解更多
鞑靼三文鱼（英语：Salmon tartare）是一种使用三文鱼肉碎(鲑鱼绞肉)作为主要材料的食物，以洋葱、酸豆、胡椒和柠檬汁调味，最后放在梳打饼或面包上，作为前菜。
摘自维基百科条目《韃靼三文魚》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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