Lachstatar mit Gurke und Avocado
TARTARE DI SALMONE CON CETRIOLO E AVOCADO
425 CZK≈ 17,40 €
Marina Ristorante · Prag
Lachstatar mit Sesam, Limette, Gurke, Avocado, Crème fraîche und Dill.
Nährwerte
- Eiweiß23%
- Fett69%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erfrischendes rohes Meeresfrüchtegericht aus fein gehacktem Lachs, gewürzt mit Zitrusfrüchten und Aromaten. Es wird typischerweise mit cremiger Avocado und knackiger Gurke serviert.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Lachs
- Gurke
- Avocado
- Sesam
- Limette
- crème fraîche
- Dill
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Lachstatar. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Lachstatar (englisch salmon tartare) ist ein aus frischem rohem, seltener geräuchertem Lachs hergestelltes, fein zerkleinertes Lachsfilet, das mit Gewürzen versetzt ist. Lachstatar wird meist roh auf einem Cracker oder geröstetem Brot genossen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lachstatar“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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