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PANETTONE

PANETTONE

意大利传统节日甜面包

€37

LLUIS PEREZ. Pastisser · 帕尔马

营养成分

≈ 350 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪39%
    39%
  • 碳水化合物54%
    54%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种甜味发酵面包,通常含有干果和柑橘皮屑。

菜系
意大利

常见食材

  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
  • 葡萄干
  • 柑橘皮屑

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

意大利面包
© N i c o l a from Fiumicino (Rome), Italy · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利
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潘内托内(义大利语:panettone,发音为/ˌpænɪˈtoʊni/),又名圣诞节大面包、潘妮托妮、托尼甜面包、义大利水果面包,是一种起源于米兰的甜面包(当地米兰方言里称panetton)。这种面包在西,南和东南欧、北美以及阿根廷、巴西、巴拉圭、秘鲁、乌拉圭、非洲之角、澳大利亚等地都会在圣诞节和新年期间制作与享用,也是米兰这座城市的重要象征之一。

摘自维基百科条目《潘內托內》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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