Saraiba
马德里 · 西班牙菜 · €€€€ · 37 道菜 · €6 – €30 · 素食友好
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开胃菜 PARA EMPEZAR
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牛油果烟熏沙丁鱼沙拉
€22Ensalada con Aguacates y sardinas ahumadas -
主厨特制炸丸子
€18Croquetas de nuestro Chef -
辣味酱汁配海鲜黄油大虾
€20Gambón en salsa picante y mantequilla de marisco -
Pulpo a la parrilla con patatas revolconas y mermelada de tomate
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Jamón ibérico de bellota Guijuelo Salamanca
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加利西亚风味章鱼
€26Pulpo a la gallega -
Anchoas del cantábrico con tomate seco y piparras
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Tartar de atún rojo con guacamole casero
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Brocheta de langostinos y panceta ibérica A la plancha con mahonesa de lima
鱼类 PESCADOS
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Merluza de Burela con fideos de calabacín y tomate especiado
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Bacalao desalado estilo Saraiba
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Rodaballo salvaje con parrillada de verduras y mojón picón
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Tataki de Atún rojo con alga Wakame y salsa de soja
加利西亚风味贝类 CONCHA GALLEGA
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Zamburiñas a la plancha
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煎蛤蜊或海鲜风味蛤蜊
€27Almejas a la sartén o marinera -
Navajas a la plancha
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Berberechos
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清蒸贻贝或海鲜风味贻贝
€14Mejillones al vapor o marinera -
Percebes gallegos
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Camarón Gallego
肉类 CARNES
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Lomo de vaca (carne madura) a la parrilla con patatas y pimientos de Padrón
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烤鸭胸配焦糖洋葱和红果酱
€24Magret de pato a la parrilla con cebolla caramelizada y confitura de frutos rojos -
Solomillo de vaca gallega (carne madura) con setas a las finas hierbas
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Carrilleras ibéricas estofadas sobre patatas panaderas
主食 CUCHARA Y TENEDOR
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龙虾浓郁烩饭
€28Arroz meloso con bogavante -
豆子配美味牛肝菌和蛤蜊
€24Verdinas con boletus y almejas -
Arroz con pluma ibérica y cebolla caramelizada
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炖鹰嘴豆配小鱿鱼和菠菜
€22Garbanzos guisados Con chipirones y espinacas -
马德里风味牛肚
€20Callos a la madrileña
甜点 POSTRES
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Rosa de manzana y crema ligera
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Brownie de chocolate con helado de pistachos
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Filloa gallega rellena de crema
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圣地亚哥蛋糕配香草冰淇淋
€6.50Tarta de Santiago con helado de vainilla -
熔岩巧克力蛋糕
€7Coulant de chocolate -
冰淇淋与雪芭
€6Helados y sorbetes -
芝士蛋糕
€7Tarta de queso -
奶酪拼盘配番茄果酱
€17Tabla de quesos con mermelada de tomate
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。