营养成分
≈ 200 千卡每份约 100 克
- 蛋白质27%
- 脂肪71%
- 碳水化合物2%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
将鸡蛋在热油或油脂中烹饪，直到蛋白凝固且酥脆，而蛋黄保持流动状态。
常见食材
- 鸡蛋
- 油
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
将鸡蛋在热油或油脂中烹饪，直到蛋白凝固且酥脆，而蛋黄保持流动状态。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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