营养成分
≈ 800 千卡每份约 500 克
- 蛋白质13%
- 脂肪17%
- 碳水化合物70%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种丰盛的埃及街头美食，由小扁豆、米饭、通心粉和鹰嘴豆混合而成，顶部淋有调味番茄酱。
- 菜系
- 埃及
常见食材
- 小扁豆
- 米饭
- 通心粉
- 鹰嘴豆
- 番茄酱
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
埃及 · 18世纪
人类非物质文化遗产代表作名录 · 2025
- 发源地
- 埃及
- 起源年代
- 18世纪
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库莎丽（埃及阿拉伯语：كشري，国际音标：[ˈkoʃæɾi]）是埃及的一种小吃，用长意大利面和通心面混合，并加入大米、小扁豆、番茄酱、鹰嘴豆、炸洋葱、大蒜汁、辣椒酱和辣椒粉等。其历史始于19世纪中叶。
摘自维基百科条目《庫莎麗》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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