鞑靼牛排

营养成分

• 蛋白质39 g
  27%
• 脂肪30 g
  47%
• 碳水化合物38 g
  26%

其中饱和脂肪

5.9 g

其中糖

4 g

膳食纤维

4.2 g

盐

2.9 g

维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）

• 维生素B12 293%
• 锌 83%
• 钾 69%
• 铁 48%
• 维生素E 45%
• 维生素D 37%
• 叶酸 37%
• 维生素C 32%
• 维生素B1 29%
• 镁 23%
• 维生素A 19%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)