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茄子泥

茄子泥

Baba Ghanouch

£9≈ €10.77

Ali Baba Restaurant · 伦敦

捣碎的茄子配芝麻酱和调料

  • 芝麻

营养成分

≈ 300 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪78%
    78%
  • 碳水化合物14%
    14%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种带有烟熏味的蘸酱,由烤熟并捣碎的茄子与芝麻酱及各种调料混合而成。

菜系
中东
起源
黎凡特

常见食材

  • 茄子
  • 芝麻酱
  • 大蒜
  • 柠檬汁
  • 橄榄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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