营养成分
≈ 670 千卡± 30% · 每份约 335 克
- 蛋白质40 g
- 脂肪50 g
- 碳水化合物13 g
- 其中饱和脂肪
- 27 g
- 其中糖
- 11 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
- 盐
- 2.4 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素A 49%
- 钾 47%
- 维生素B12 41%
- 锌 39%
- 维生素E 30%
- 镁 27%
- 铁 24%
- 维生素B1 22%
- 叶酸 22%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
一种温和、浓郁的咖喱，由腌制的鸡肉块在番茄和黄油基底的酱汁中烹饪而成。
- 菜系
- 印度 (Punjabi)
常见食材
- 鸡肉
- 番茄
- 黄油
- 奶油
- garam masala
- 生姜
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
印度
- 发源地
- 印度
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奶油咖哩鸡（印地语：मुर्ग़ मक्खनी，罗马化：murġa makkhanī [mʊɾɣ məkːʰniː]，意为“鸡肉黄油”）是一种印度的咖哩鸡。本菜是由旁遮普厨师昆丹·拉尔·古吉拉尔（कुंदन लाल गुजराल；Kundan Lal Gujral）在1950年代的英属印度德里所创。
摘自维基百科条目《奶油咖哩雞》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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