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Dal Tadka

Dal Tadka

香料小扁豆

€18.90

Zaffran · 林茨

营养成分

≈ 250 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质19%
    19%
  • 脂肪29%
    29%
  • 碳水化合物52%
    52%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

将黄扁豆煮至软烂,然后用注入了孜然和大蒜等香料的热油进行淋油调味。

菜系
印度菜

常见食材

  • 扁豆
  • 大蒜
  • 孜然
  • 干辣椒
  • 酥油或油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

印度

Dal Tadka
© AugustineKajur · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
印度

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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