营养成分
≈ 150 千卡每份约 100 克
- 蛋白质34%
- 脂肪63%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
通过在微沸的水中去壳煮熟的鸡蛋，从而获得嫩滑的蛋白和流心的蛋黄。
- 菜系
- 国际
常见食材
- 鸡蛋
- 水
- 醋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
通过在微沸的水中去壳煮熟的鸡蛋，从而获得嫩滑的蛋白和流心的蛋黄。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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