营养成分
≈ 200 千卡每份约 350 克
- 蛋白质13%
- 脂肪33%
- 碳水化合物55%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种丰盛的蔬菜汤，通常含有时令蔬菜、豆类和小形状的意面。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 蔬菜高汤
- 时令蔬菜
- 意面
- 大蒜
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利 / 古罗马
- 发源地
- 意大利 / 古罗马
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意大利杂菜汤（英语：Minestrone，/ˌmɪnɪsˈtroʊni/，义大利语：[mineˈstroːne]）是意大利的杂菜汤，汤较浓。杂菜可以选用不同的菜，可以是豆、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄、洋芋等等。
摘自维基百科条目《意大利雜菜湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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