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Dal Tadka

Dal Tadka

香料炒豆汤

€13.50

Sahib · 因斯布鲁克

营养成分

≈ 300 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质20%
    20%
  • 脂肪33%
    33%
  • 碳水化合物47%
    47%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

黄扁豆通过在热油或酥油(ghee)中加入孜然、大蒜和干辣椒等芳香香料进行爆香而成。

菜系
印度菜

常见食材

  • 黄扁豆
  • 大蒜
  • 孜然
  • 干红辣椒
  • 姜黄
  • 酥油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

印度

Dal Tadka
© AugustineKajur · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
印度

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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