Mamma Rosa

用大蒜和香草黄油烹制的蜗牛。

搭配腌制苹果的防风草汤。

布拉塔芝士和番茄搭配 Romesco 酱及面包。

搭配 chèvre 奶油的甜菜根塔塔。

搭配李子香醋的腌制鸭肉。

芝麻和辣椒虾沙拉。

烟熏三文鱼配以辣根蛋黄酱和柠檬意式烩饭。

当日新鲜鱼类配以虾酱和莳萝土豆泥。

牛侧腹牛排搭配胡椒芥末酱。

菲力牛排搭配香草红酒酱。

烤驯鹿菲力搭配杜松子野味酱。

巧克力熔岩蛋糕配以浆果酱和香草冰淇淋。

黑醋栗雪芭配以黑巧克力慕斯。

香草奶冻配以北极云莓酱。

配有布拉塔马苏里拉芝士、佩科里诺罗马诺芝士和新鲜罗勒的比萨。

配有塞拉诺火腿、樱桃番茄、马苏里拉芝士和芝麻菜的比萨。

佩科里诺芝士、风干猪肉、欧芹和柠檬油。

里科塔奶油、朝鲜蓟、烤开心果和半干番茄。

脆皮鳕鱼搭配青柠塔塔酱。

三种配料的当日比萨。

烤鸡搭配芝士烩饭。

北极红点鲑和鳟鱼搭配茴香酱。

牛里脊搭配培根酱。

意式奶冻搭配北极云莓。