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腌制鳟鱼

腌制鳟鱼

Graavattu kirjolohi

€19.90

Cafe Aalto · 赫尔辛基

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菜肴历史

瑞典 / 斯堪的纳维亚

gravlax
© Tiia Monto · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
瑞典 / 斯堪的纳维亚
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腌制三文鱼(瑞典语:Gravlax或gravad lax,丹麦语:gravad laks,挪威语:gravlaks,芬兰语:graavilohi)是一道菜名,在北欧地区非常盛行。用糖、盐及莳萝腌制三文鱼,作为前菜、搭配面包作为点心或搭配马铃薯作主食都是常见选择。

摘自维基百科条目《腌制三文鱼》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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