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加泰罗尼亚奶油甜点

加泰罗尼亚奶油甜点

Katalanische Creme

€8

XIV Heilige · 汉堡

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菜肴历史

西班牙

crema catalana
© Kritzolina · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
西班牙
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卡达拉娜(Crema catalana)是一种加泰罗尼亚传统甜点,由蛋奶冻表层覆上一层焦糖化的糖所制成。它与法国的鲜奶油布蕾“几乎完全相同”。

摘自维基百科条目《卡達拉娜》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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