Banh Xeo

越南煎饼

SEK 150≈ €13.50

Vietnamhaket · 哥德堡

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菜肴历史

越南

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越南煎饼(越南语：bánh xèo／餅饒)是流行于越南的煎饼。Bánh本字为“饼”，xèo则是煎饼时所发出的滋滋声，主要成份为粘米粉、水、姜黄粉，南越一带流行加入椰浆，常见馅料为芽菜、猪肉、虾、生菜，常配以薄荷、紫苏等香叶同吃，醮以水蘸汁同吃。

摘自维基百科条目《越南煎餅》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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