营养成分
≈ 200 千卡每份约 200 克
- 蛋白质27%
- 脂肪40%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
传统卡莫利鱼肉蔬菜炖菜的小份装。
- 菜系
- 意大利 (利гу里亚)
常见食材
- 鱼
- 土豆
- 西红柿
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
了解更多
西西里炖杂菜（西西里语： capunata ）是一道西西里饮食，由切碎的茄子和其他蔬菜煎炸而成，并用橄榄油、番茄酱、芹菜、橄榄和刺山柑调味，而且还要淋上糖醋。西西里炖杂菜的源头可能与西西里岛上的犹太人有关 。
摘自维基百科条目《西西里炖杂菜》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
你喜欢这道菜吗？