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金枪鱼塔塔

THUNFISCH TATAR

€18.50

Miller & Carter Frankfurt · 美因河畔法兰克福

切碎的金枪鱼搭配青柠、酱油、芥末和洋葱碎。

营养成分

≈ 260 千卡± 30% · 每份约 153 克
  • 蛋白质27 g
    42%
  • 脂肪17 g
    57%
  • 碳水化合物0.7 g
    1%
其中饱和脂肪
3.1 g
其中糖
0.7 g
膳食纤维
0.6 g
盐
1 g

维生素和矿物质(占参考摄入量的百分比)

  • 维生素B12 205%
  • 维生素D 109%
  • 维生素E 30%
  • 铁 30%
  • 钾 24%
  • 维生素B1 18%
  • 镁 17%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算;餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

关于这道菜

切碎的生金枪鱼,以柑橘和亚洲风味香料调味。

菜系
日式融合

常见食材

  • 金枪鱼
  • 青柠
  • 酱油
  • 芥末
  • 洋葱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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