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Original

THUNFISCH TATAR

18,50 €

Miller & Carter Frankfurt · Frankfurt am Main

Gehackter Thunfisch mit Limette, Sojasauce, Wasabi und Zwiebel-Crunch.

Nährwerte

≈ 260 kcal± 30% · pro Portion von etwa 153 g
  • Eiweiß27 g
    42%
  • Fett17 g
    57%
  • Kohlenhydrate0,7 g
    1%
davon gesättigte Fettsäuren
3,1 g
davon Zucker
0,7 g
Ballaststoffe
0,6 g
Salz
1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 205%
  • Vitamin D 109%
  • Vitamin E 30%
  • Eisen 30%
  • Kalium 24%
  • Vitamin B1 18%
  • Magnesium 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Finely chopped raw tuna seasoned with citrus and Asian-inspired aromatics.

Küche
Japanese-fusion

Typische Zutaten

  • tuna
  • lime
  • soy sauce
  • wasabi
  • onion

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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