营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质17%
- 脂肪49%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款传统的意面料理，由鸡蛋、硬质奶酪、腌制猪肉和黑胡椒制成。它依靠奶酪和鸡蛋的乳化作用来达到奶油般的口感。
- 菜系
- 意式 (罗马)
- 起源
- 罗马
常见食材
- 意面
- 鸡蛋
- pecorino romano
- guanciale
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一款传统的意面料理，由鸡蛋、硬质奶酪、腌制猪肉和黑胡椒制成。它依靠奶酪和鸡蛋的乳化作用来达到奶油般的口感。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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