Carbonara nach traditioneller Art
Traditional Style Carbonara
12 €15,95 €
The Lotts Cafe Bar · Dublin
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
- Senf
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett49%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Pastagericht aus Eiern, Hartkäse, gepökeltem Schweinefleisch und schwarzem Pfeffer. Es setzt auf die Emulsion von Käse und Ei für seine cremige Textur.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Spaghetti
- Eier
- Pecorino Romano
- Guanciale
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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