营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质5%
- 脂肪5%
- 碳水化合物90%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种以蛋白霜为基础的甜点，由酥脆的外壳和柔软如棉花糖般的中心组成。传统上会在顶部装饰水果或奶油。
常见食材
- 蛋白
- 糖
- 柑橘
- 血橙雪芭
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
新西兰
- 发源地
- 新西兰
- 得名于
- 安娜·巴甫洛娃
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巴甫洛娃蛋糕（英语：Pavlova cake），又译帕夫洛娃蛋糕、港译百露华蛋糕，是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以苏联芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃的名字命名。
摘自维基百科条目《巴甫洛娃蛋糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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