营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质17%
- 脂肪45%
- 碳水化合物38%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由选定的蛋白质制成的炒蛋，搭配传统配菜。常见的配菜包括墨西哥饼、豆类和莎莎酱。
- 菜系
- 墨西哥
常见食材
- 鸡蛋
- 蛋白质
- 小麦饼
- 黑豆
- 玉米片
- 番茄莎莎酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
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炒蛋是一种蛋的烹调方法，通常是把拌匀的蛋黄和蛋白的蛋液放入加热后的热油锅中炒制而成的一道菜。炒滑蛋有时也会加入牛奶或奶油，也可以加入各种不同的配料，例如烟肉、火腿、蘑菇等。
摘自维基百科条目《炒蛋》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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