奶油章鱼烩饭配烤蒜蒜泥蛋黄酱
Creamy Octopus Rice with Roasted Garlic Aioli
€20
Mettxa · 毕尔巴鄂
用海鲜底料烹制的章鱼烩饭，顶部配有烤蒜蒜泥蛋黄酱。
营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质22%
- 脂肪36%
- 碳水化合物42%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种奶油质地的米饭料理，用章鱼在风味十足的海鲜 sofrito 中烹煮，最后以烤大蒜 aioli 收尾。
- 菜系
- 西班牙 (地中海)
- 起源
- 西班牙
常见食材
- 章鱼
- 大米
- 海鲜高汤
- 大蒜
- 橄榄油
- 番茄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？