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松露焗烤天妇罗面

松露焗烤天妇罗面

Canelones con trufa gratinados

€19.75

Los Caracoles · 巴塞罗那

营养成分

≈ 550 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质14%
    14%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物29%
    29%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

填有肉类或蔬菜馅的管状面,顶部淋上松露酱并烘烤而成。

菜系
意大利

常见食材

  • 意面
  • 松露
  • 白汁
  • 奶酪

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

关于经典菜肴加乃隆。本店供应的是自家版本。

加乃隆
Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利
了解更多

加乃隆(义大利语:Cannelloni)既指一种意面,也指用这种意面做出来的美食。加乃隆是一种圆柱形的意大利面,经常包着肉酱、蔬菜甚至鱼肉一起被用于意式烹饪,其意大利语原名cannelloni意思是泄房顶雨水的圆柱形管道。

摘自维基百科条目《加乃隆》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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