营养成分
≈ 350 千卡每份约 50 克
- 蛋白质2%
- 脂肪97%
- 碳水化合物1%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种奶油状的乳化调味酱，通过将油缓慢搅拌入蛋黄和酸性物质中制成。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 蛋黄
- 油
- 芥末
- 柠檬汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种奶油状的乳化调味酱，通过将油缓慢搅拌入蛋黄和酸性物质中制成。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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