En Ville

Pan con tomate, aceite de oliva virgen y sal (S/L)

Jamón ibérico de bellota (S/L)

Fingers crujientes de pollo con chutney de mango (S/L)

Huevo frito con patatas paja y chistorra (S/L)

Croquetas de pollo (4 u.) (S/L)

Croquetas de jamón ibérico (4 u.) (S/L)

Buñuelos de bacalao con emulsión de miel y lima (4 Unidades)

Hummus de zanahoria con pistachos y tostaditas (S/L)

Gazpacho del día (S/L)

Patatas bravas (S/L)

Timbal de salmón ahumado, aceite de eneldo y aguacate fresco (S/L)

Burratina con pesto, rúcula y tomate seco

Ensalada de tomate con cebolla tierna y ventresca de atún (S/L)

Alcachofas confitadas servidas con salsa romesco (2 unds.) (S/L)

Paella de calamar y langostinos (mínimo 2 pax. Precio por pax)(S/L)

Costillar de cerdo ibérico cocinado al horno durante 12 horas a baja temperatura y glaseado con miel y soja (S/L)

Risotto de ceps y parmesano

Lingote de cordero lechal de Burgos con su salsa demi-glacé (S/L)

Burguer con todo…: panecillo, queso chedar, cebolla confitada

Bacalao al horno gratinado con “all i oli” de ajos asados (S/L)