三文鱼刺身 | 三文鱼 – Ponzu – 芥末蛋黄酱
Sake sashimi | Laks – Ponzu – Wasabi mayo
DKK 125≈ €16.72
Kazo Izakaya · 奥胡斯
三文鱼以刺身形式呈现，搭配 Ponzu 和芥末蛋黄酱。
营养成分
≈ 300 千卡每份约 100 克
- 蛋白质31%
- 脂肪63%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
新鲜生三文鱼切片，无需烹饪，通常搭配柑橘风味的 ponzu 酱和辛辣的芥末蛋黄酱。
- 菜系
- 日式 (融合菜)
常见食材
- 三文鱼
- ponzu
- 芥末
- 蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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