Nutritivne vrijednosti
≈ 1,090 kcal± 30% · po porciji od oko 458 g
- Proteini49 g
- Masti45 g
- Ugljikohidrati118 g
- od čega zasićene masti
- 20 g
- od čega šećeri
- 3.2 g
- Vlakna
- 9.6 g
- So
- 7 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Kalcij 56%
- Cink 54%
- Vitamin B1 52%
- Vitamin B12 51%
- Kalij 41%
- Folat 34%
- Vitamin E 33%
- Vitamin A 32%
- Vitamin C 19%
- Magnezij 17%
- Željezo 16%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Sušena šunka koja se obično solom presijeca i odležava nekoliko mjeseci. Obično se služi u tankim kriškama kao predjelo.
- Kuhinja
- Hrvatska (Dalmacija/Istrijska)
- Porijeklo
- Mediteranska regija, antičko doba
Tipični sastojci
- svinjski but
- so
- papričica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?