Valori nutriționale
≈ 1.090 kcal± 30% · per porție de aproximativ 458 g
- Proteine49 g
- Grăsimi45 g
- Carbohidrați118 g
- din care acizi grași saturați
- 20 g
- din care zaharuri
- 3,2 g
- Fibre
- 9,6 g
- Sare
- 7 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Calciu 56%
- Zinc 54%
- Vitamina B1 52%
- Vitamina B12 51%
- Potasiu 41%
- Folat 34%
- Vitamina E 33%
- Vitamina A 32%
- Vitamina C 19%
- Magneziu 17%
- Fier 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Un șunc de curățare uscată, care este de obicei sărat și maturat timp de câteva luni. Este servit de obicei în felii subțiri ca aperitiv.
- Bucătărie
- Croaciană (Dalmațiană/Istriană)
- Origine
- Regiunea Mediterană, vremuri străvechi
Ingrediente tipice
- picior de porc
- sare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?