Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko9%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany42%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Miękkie, małe kopytka podawane w kremowym sosie grzybowym wzbogaconym olejem truflowym lub truflami.
- Kuchnia
- Polska
Typowe składniki
- ziemniaki
- mąka
- jajka
- grzyby
- śmietana
- trufle
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Polska
O klasycznym daniu Kopytka. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Polska
Więcej
Kopytka (pozn. szagówki) – w kuchni polskiej, rodzaj grubych klusek w kształcie rombów, wyrabianych z ugotowanych ziemniaków, mąki i jaj. Wykorzystuje się mąkę pszenną z niewielkim dodatkiem ziemniaczanej.
Fragment artykułu „Kopytka” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?