Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß14%
- Fett25%
- Kohlenhydrate61%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine würzige Suppe, die typischerweise Gemüse und Linsen enthält und oft mit Currygewürzen aromatisiert wird.
- Küche
- Indisch (Anglo-Indisch)
Typische Zutaten
- Gemüse
- Linsen
- Currygewürze
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Indien
- Herkunft
- Indien
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Die Mulligatawny-Suppe [ˌmʌlə.ɡəˈtɑː.ni] () ist eine scharfe Curry-Suppe, die spätestens seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ein fester Teil der britischen Küche ist. Sie basiert auf einem indischen Rezept für eine Sauce.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mulligatawny-Suppe“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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