Filetto di Vitello da Latte
44 €
Il Melograno · Wien
Milchkalbfilet mit Weißwein- und Buttersauce auf Blattspinat.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett64%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zartes, milchgefüttertes Kalbsfilet, serviert mit einer Weißwein-Butter-Sauce auf einem Bett aus Spinat.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Kalbsfilet
- Weißwein
- Butter
- Spinat
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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