Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett47%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Rindfleisch, mariniert in einer süßen und herzhaften Sojasauce, gegrillt oder pfannengerührt.
- Küche
- Koreanisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Sojasauce
- Zucker
- Sesamöl
- Knoblauch
- Birnensaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Korea
- Herkunft
- Korea
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Bulgogi (wörtlich etwa „Feuerfleisch“) ist ein Fleischgericht der koreanischen Küche. In Korea gilt es als Festtagsgericht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bulgogi“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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