Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß10%
- Fett48%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine, unregelmäßige Eiernudeln, in Butter geschwenkt und mit einem frischen grünen Salat serviert.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Eiernudeln
- Butter
- Blattsalat
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Österreich
Über den Klassiker Eiernockerl. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Österreich
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Eiernockerl, auch Eiernockerln, sind ein einfaches österreichisches Pfannengericht aus Nockerln und Eiern, das der Wiener Küche entstammt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Eiernockerl“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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