Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree

12,10 €

Gasthaus zum Buchenbeisl · Wien

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß20%
20%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

In der Pfanne gebratene Hackfleischpatties, serviert mit cremigen Kartoffelstampf.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Hackfleisch
Zwiebeln
Paniermehl
Kartoffeln
Milch
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Über den Klassiker Faschierte Laibchen. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Faschierte Laibchen (auch Fleischlaibchen, Fleischlaiberl, Fleischlaberl, Fleischloaberl; auf Ungarisch: fasírozott) wird eine österreichische und ungarische Speise genannt, die aus Faschiertem besteht.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Faschierte Laibchen“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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