Мясные котлеты с картофельным пюре
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree
12,10 €
Gasthaus zum Buchenbeisl · Вена
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки20%
- Жиры51%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные на сковороде котлеты из мясного фарша, подаются с нежным картофельным пюре.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- мясной фарш
- лук
- панировочные сухари
- картофель
- молоко
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде биточки. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Бито́чки, битки́ (от «битое мясо») — блюдо русской кухни в виде небольших рубленых котлет плоско-круглой формы толщиной 2—2,5 см и диаметром 6 см из мясной или рыбной котлетной массы в панировке.
Отрывок из статьи Википедии «Биточки» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?