baklava

5,90 €

Duru Kebap · Wien · 3 stück

Blätterteiggebäck mit gehackten Nüssen, eingetaucht in Honig- oder Zuckersirup.

Nährwerte

≈ 420 kcal± 20% · pro Portion von etwa 89 g

Eiweiß5,9 g
6%
Fett28 g
59%
Kohlenhydrate36 g
35%

davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
davon Zucker: 23 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Salz: 0,38 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B1 20%
Folat 20%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Osmanisches Reich

Herkunft: Osmanisches Reich

Baklava [ˈba.klaː.ʋa] () (arabisch بقلاوة, DMG baqlāwa) ist ein vorderasiatisches in Honig oder Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätter- oder Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Baklava“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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