Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13%
- Fett44%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dünner, herzhafter Pfannkuchen aus Yufka-Teig, gefüllt mit geschmolzenem Käse.
- Küche
- Türkisch
Typische Zutaten
- Yufka-Teig
- Käse
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Türkei
- Herkunft
- Türkei
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Gözleme sind dünne, meist würzig gefüllte Fladenbrote aus Yufka-Teig. Sie sind eine Spezialität der türkischen Küche, speziell der anatolischen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Gözleme“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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