Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi44%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sottile crêpe salata fatta con pasta yufka e farcita con formaggio fuso.
- Cucina
- Turca
Ingredienti tipici
- pasta yufka
- formaggio
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Turchia
- Origine
- Turchia
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Gözleme è un piatto tipico della cucina turca. La pasta viene tirata a mano su grandi taglieri di legno appoggiati a terra.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Gözleme» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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