Zwiebelrostbraten
24,90 €
Das Schinakl · Wien
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln.
- Milch
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Roastbeef-Gericht, garniert mit einer großzügigen Menge knusprig gebratener Zwiebeln, serviert mit Bratkartoffeln.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Zwiebeln
- Rinderbrühe
- Bratkartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Zwiebelrostbraten (auch Wiener Rostbraten) ist eine Spezialität: ein Rostbraten, der mit knusprig gerösteten Zwiebelringen bestreut serviert wird. Die Speise wird mit den separat goldgelb gerösteten, gesalzenen Zwiebelscheiben bedeckt und mit Bratkartoffeln oder Erdäpfelschmarrn serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zwiebelrostbraten“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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