Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß15%
- Fett55%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation der klassischen Carbonara-Pasta mit der Zugabe von Trüffel für ein intensiveres Aroma.
- Küche
- Italienisch (römisch)
- Herkunft
- Rom, Italien
Typische Zutaten
- Spaghetti
- Eigelb
- Pecorino Romano
- Guanciale
- Trüffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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