Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine15%
- Grassi55%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della classica pasta alla carbonara con l'aggiunta di tartufo per un aroma potenziato.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma, Italia
Ingredienti tipici
- spaghetti
- tuorlo d'uovo
- pecorino romano
- guanciale
- tartufo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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